这篇文章给大家聊聊关于红烧咸鱼的红烧家常做法 ，以及红烧咸鱼的咸鱼家常做法简单对应的知识点 ，希望对各位有所帮助，法红不要忘了收藏本站哦。烧咸
本文目录
【材料】 ：
大黄花咸鱼500克 ，姜15克 ，做法料酒适量 ，红烧蒜50克 ，咸鱼干辣椒适量。法红
【方法步骤】 ：
1、烧咸大黄花咸鱼在红烧前 ，家常简单用淘米水泡半天。做法
2、红烧将泡好的咸鱼咸鱼剁成大块 。
3、法红锅中放入油 ，冷油炒香蒜段 ，鱼块放进去稍煎 。
4 、再加入适量的料酒 ，放入干辣椒 。
5 、在鱼熟的时候加入蒜叶翻炒几下即可。
风干鱼适量 ，将葱适量，料酒，红辣椒 ，香油适量 。
方法步骤
1、将葱姜切丝，铺在盘中，风干鱼洗净后放于盘中；
2、加入适量的料酒 ，红椒 ，上锅大火蒸8分钟左右；
3 、取出后倒掉水 ，去掉葱姜后放上新鲜的葱姜丝；
4、然后烧上一勺热油 ，趁热淋在鱼身上即可 。
调料 ：姜末5克 ，葱段5克 ，白糖20克 ，酱油50克 ，味精1.5克 ，绍酒30克 ，素油60克
制作步骤
1 、鱼剁成长方块（约5厘米长 、3厘米宽）；
2 、锅置旺火上烧热 ，滑锅后放少量油 ，下鱼块稍煎；
3 、撒姜末 、烹酒略焖 ，加酱油 、糖稍烧，添沸水一勺，转小火将鱼烧熟；
4 、用旺火收浓汤汁，撒上葱段 ，加入味精 ，用湿淀粉勾芡 ，浇亮油出锅即成 。
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